Una compañera del grupo nos enseñó unos truquillos para hacer conservas y aprovechando que estábamos en otoño tomamos como ejemplo el dulce de membrillo.
Lo más importante: que nos olvidemos de remover y remover ¡¡ En una olla a presión rápida estará en un plis plás.
También hablamos de cómo conservar, organizar y usar los alimentos frescos durante la quincena, cómo colocar las cosas en la nevera para ir controlando el grado de maduración y que no se nos estropeen, cómo ahorrar energía al cocinarlos y hasta cómo aprovechar la cáscara... aquí no se desperdicia nada.
La cuestión es prescindir de los alimentos convencionales y ser mas organizados en la cocina.
Pero lo mejor, al final, con la degustación de las conservas y mas cosas muy ricas, además del vinito.
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