El 10 de mayo a las 10:00 nos presentamos en la casa de Javi y Pili para que Javi nos instruyera en el arte de fabricar cerveza. Lo primero que nos quedó claro es que el iba a disfrutar explicándolo tanto como nosotros escuchándole. Al poco de empezar sacó unas cervezas para que fueramos entrando en harina. 
Nadie se libro de echar una mano.
Mientras unos nos dedicabamos a la cerveza, otros se dedicaron a la carpinteria.
Nos pusimos manos a la masa y en un periquete tuvimos un par de perolos llenos de malta humeante.
Y como tocaba dejar la malta reposar 45 minutos, no nos quedo más remedio que dedicarnos a comer.
¡Qué duro esto de la fabricación de cerveza!
Después de la comida no nos quedó más remedio que volver a la faena.
Y en esas estábamos cuando de pronto...
... llegó todo zoo, en una sola persona.
Después de algunos bailes y espectáculos de disfraces...
... Fernando remato la faena llenando la válvula anti-retorno con un poco de anis.
Ya sólo nos queda esperar hasta finales de agosto, principios de septiembre, para probar la cerveza.
Realmente lo último fueron unos videos muy interesantes que nos enseñó Javi del proceso industrial de fabricación de cerveza. Los videos mostraban sobretodo el proceso de embotellado y empaquetado, y algunos de los controles de calidad.